briwats de pollo espinacas y queso

Briwats de pollo espinacas y queso

Ingredientes 

Una pechuga de pollo

Espinacas

Queso lonchas fundido

Queso rallado mozarella

Una yema de huevo

Pasta brik o filo

Sal pimienta y aceite Primero ponemos aceite rehogamos las espinacas con sal y pimienta después echamos el queso fundido en lonchas después el queso rallado hasta que se funda remover para que no se pegue y reservar

Echar en una sarten con aceite el pollo cortado en trocitos salpimentar y saltear sacarlos de la sarten y desmenuzar con las manos Mezclar el pollo en la sarten de las espinacas y el queso y mezclar Liar los BRIWATS pegar con yema de huevo y meter en el horno recalentado yo lo pongo a media altura a 180 grados calentando arriba y abajo