Cupcakes De Chocolate !!!!!!!!!!

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INGREDIENTES:

125 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
125 gr. de azúcar
1 sobre de azúcar vainillado o 1 cucharadita de esencia o extracto de vainilla
3 huevos grandes enteros
1 pizca de sal
200 gr. de harina de trigo todo uso (sin leudante)
1½ cucharadita de polvo de hornear o levadura química (tipo Royal)
4 cucharadas de leche entera
2 cucharadas de cacao 100% en polvo (nosotros utilizamos la marca Valor)
4 cucharadas de gotas de chocolate (también utilizamos la marca Valor)
azúcar glasé para espolvorear y decorar
moldes para cupcakes o muffins

PREPARACIÓN:
Precalienta el horno a 180˚C / 350˚F (arriba y abajo).

En un recipiente bate con una batidora eléctrica para tortas, la mantequilla hasta que esté blanda.

Agrega el azúcar y el azúcar de vainilla y sigue batiendo.

Añade los huevos uno a uno sin dejar de batir.

Incorpora poco a poco la harina de trigo, el polvo de hornear o levadura química (tipo Royal), la pizca de sal y el cacao en polvo previamente cernidos y ve intercalando estos ingredientes con la leche entera. No batas demasiado, solo hazlo hasta que los ingredientes estén integrados.

Agrega las gotas de chocolate y remueve con una paleta o espátula.

Vierte la mezcla en los moldes y hornea durante 30-35 minutos o hasta que al introducir un palillo de madera o un cuchillo, éste salga limpio.

Saca del horno y espera unos 5 minutos antes de desmoldar.

Antes de servir espolvorea azúcar glasé por encima.

Si te sobran los puedes congelar sin ningún problema.

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║✿ ✿ CON AMOR