Natillas con corazón de dulce de leche!!!!
║Ingredientes para Natillas con corazón de dulce de leche:
1 litro de leche .
Corteza de 1 limón .
4 yemas de huevos .
6 cucharadas de azúcar .
2 cucharadas de harina fina de maíz (maizena).
6 cucharaditas colmadas de dulce de leche .
1 cucharadita de esencia de vainilla .
Cómo hacer Natillas con corazón de dulce de leche paso a paso:
Poner a calentar la leche junto con la corteza de limón en una cacerolita hasta punto de ebullición. En otra cacerolita mezclar las yemas de huevos y el azúcar. Batir hasta que la preparación tome color amarillo pálido. Agregar la maizena y mezclar con varilla o batidor de alambre.
Sobre el fuego integrar la leche caliente a la preparación de las yemas revolviendo constantemente con varilla. Revolver hasta que hierva. La preparación debe quedar lisa y sin grumos.
Aromatizar con vainilla y retirar la corteza de limón. Verter el postre en moldecitos o compoteras individuales y con una cucharita introducir el “corazón de dulce de leche” en el centro. Enfriar en la nevera hasta el momento de servir.
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║Ingredientes para Natillas con corazón de dulce de leche:
1 litro de leche .
Corteza de 1 limón .
4 yemas de huevos .
6 cucharadas de azúcar .
2 cucharadas de harina fina de maíz (maizena).
6 cucharaditas colmadas de dulce de leche .
1 cucharadita de esencia de vainilla .
Cómo hacer Natillas con corazón de dulce de leche paso a paso:
Poner a calentar la leche junto con la corteza de limón en una cacerolita hasta punto de ebullición. En otra cacerolita mezclar las yemas de huevos y el azúcar. Batir hasta que la preparación tome color amarillo pálido. Agregar la maizena y mezclar con varilla o batidor de alambre.
Sobre el fuego integrar la leche caliente a la preparación de las yemas revolviendo constantemente con varilla. Revolver hasta que hierva. La preparación debe quedar lisa y sin grumos.
Aromatizar con vainilla y retirar la corteza de limón. Verter el postre en moldecitos o compoteras individuales y con una cucharita introducir el “corazón de dulce de leche” en el centro. Enfriar en la nevera hasta el momento de servir.
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