Canutillos de hojaldre de chocolate!!!!!

Canutillos de hojaldre de chocolate!!!!!

Ingredientes para Canutillos de hojaldre de chocolate:
Para el hojaldre :

1 paquete de la cocinera o similar
6 huevos
80 g de maicena
600ml de leche
125 de azúcar
100g de cacao en polvo es mas sabroso el de la marca Sampaka y si no se encuentra , el de valor también vale
ralladura de limón
Cómo hacer Canutillos de hojaldre de chocolate paso a paso:

Estiramos el hojaldre y hacemos tiras de tres centímetros aproximadamente, iremos forrando los moldes del los canutillos con estas tiras poniéndolas un poquito encima unas de otras 2 que monten un poco" y los horneamos a 180ºC entre 10 y 15 minutos. Dejamos enfriar.
En una cazuela ponemos la leche a calentar (si queremos podemos añadir canela en rama y un poco de vainilla en polvo). En un bol ponemos el azúcar,la maicena y los huevos, mezclamos enérgicamente puede ser con las varillas del minipimer, y lo vamos añadiendo a la leche caliente, sin dejar de remover.
Esperando a que espese y por ultimo añadimos el cacao, removemos bien esto ya si queremos fuera del fuego y una vez toda la crema homogénea.
Lo pasamos a otra cazuela para que no se nos pegue y sepa a quemado, lo dejamos enfriar tapándolo con papel de plástico para que no haga costra y una vez frió, lo podemos meter la crema de chocolate en la manguera pastelera para ir rellenando los canutillos y estarán listos para comerlos.