Merluza a la vasca!! Ingredientes: gambas,almejas,perejil,ajos y cebolla,vino,esparragos y huevo duro!! Pasamos la merluza por harina y la freimos un poco la reservamos..seguidamente cortamos la cebolla y los ajos lo doramos un poco...ponemos la merluza en la sarten le ponemos las gambas y las almejas un buen chorro de vino y el perejil muy picadito...lo dejamos cocer 8 min....y luego a emplatar y decorar con huevo duro y esparragos blancos.
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