TARTA DE QUESO SIN HORNO

TARTA DE QUESO SIN HORNO

Con unas magdalenas planas y un poco de ingenio podrás preparar en casa esta deliciosa tarta de queso. Olvídate del horno y los pasos complicados de repostería

Preparación

Tiempo de preparación: 4hs. -30 min

Ingredientes

500 gramos queso de untar estilo Philadelphia
1 1/2 taza nata fresca
90 gramos azúcar
4 hojas gelatina natural
1 taza agua hervida y dejada enfriar
8 magdalenas planas
1/2 taza leche
1 bote mermelada de fresa

Utensilios

cuchara batidora
cuchillo
espátula
molde de tarta
refrigeradora
tabla de picar

Pasos

Corta las magdalenas planas por la mitad. Luego, con las mitades obtenidas rellena la base del molde de tarta.
Con la ayuda de una cuchara echa la leche sobre las magdalenas para que la base de la tarta quede jugosa.
Ahora, hidrata las hojas de gelatina en la taza con agua.
Mientras se hidrata la gelatina, echa la nata en un cazo, añade el azúcar, remueve bien y pon a calentar a fuego lento.
Luego, añade las hojas hidratadas de gelatina y con la ayuda de la cuchara batidora remueve bien para que se disuelva completamente.
Ahora, agrega el queso de untar y nuevamente a remover hasta que todo el preparado quede bien mezclado.
Echa el preparado en el molde de tarta. Si notas grumos, elimínalos con una espátula. Luego, lleva el molde a la refrigeradora y deja que cuaje por 3 horas.
Pasado ese tiempo, saca el molde de la refrigerado y agrega encima la mermelada de fresa, que previamente has batido. Esto ayudará a que elimines sus grumos.
Con la ayuda de la espátula, extiende bien la mermelada por todo el molde y nuevamente a la refrigeradora para que tome consistencia.
Deja que la tarta repose una hora en la refrigeradora